Limonlu mini cheesecake

Aniden gelen misafirleriniz için kısa sürede hazırlayabileceğiniz harika bir tarif…

İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

1 su bardağı krema
1 su bardağı labne peyniri
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet limonun kabuğu(rendelenmiş)
1,5 yemek kaşığı limon suyu
100 gram bitter çikolata(üzeri için)

Tabanı İçin:

1/2 paket bisküvi
90 gram eritilmiş tereyağı

Nasıl yapılır

Bisküvileri robottan çekin. Erimiş tereyağını ve bisküvileri harmanlayın.

Muffin kabına kağıtları yerleştirin.

Tereyağı ve bisküviyi harmanladığınız tabanı eşit miktarda kağıtlara yerleştirin ve kaşıkla düzleştirin.

Hazırladığınız tabanları buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

Soğuk kremayı çırpın. Ayrı bir kabın içinde labne ve diğer malzemeleri harmanlayın. 2-3 seferde çırparak kabarttığınız kremayı ilave edin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

Dinlenen tabanın üzerine harcı ilave edin ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.

Erimiş çikolatayla cheesecake’inizi süsleyerek servis edin.