www.dunyakentikonya.com -
$ DOLAR → Alış: 3,88 / Satış: 3,89
€ EURO → Alış: 4,57 / Satış: 4,59


nakliyat teklif al

600 derece ateşin başında çalışan fırıncının yemek çilesi

Şanlıurfa’da Ramazan ayının gelmesiyle birlikte lokanta gibi çalışan fırıncılar, “yeter artık dayanamıyoruz” diye isyan ettiler.

600 derece ateşin başında çalışan fırıncının yemek çilesi
  • 15.06.2016
  • 600 derece ateşin başında çalışan fırıncının yemek çilesi için yorumlar kapalı
  • 178 kez okundu

Şanlıurfa’da Ramazan ayının gelmesiyle birlikte her gün vatandaşın getirdiği yüzlerce tava ve tepsi yemeği sıcakla boğuşarak pişirmek zorunda kalan fırıncılar, kimsenin kendilerini anlamamasından yakındı.

TEPSİ VE TAVALAR FIRINLARA SIĞMAZ OLDU
Pişirilmeyi bekleyen yemeklerin bulunduğu tepsi ve tavalar fırınlara sığmaz oldu. Hatta tepsiler için özel bekleme alanları bile yapıldı.Tava ve tepsilerini getiren vatandaşlar, burada sıraya koyuyor.Sırası geldiğinde pişirilen yemekler ise boş olan yerlere konularak sahibinin gelip alması bekleniyor.

“ARTIK DAYANAMIYORUZ”
Yaklaşık 30 yıldır fırıncı olduğunu söyleyen Mustafa Karaatlı, her gün yüzlerce tava ve tepsi yemek pişirmekten bıktıklarını ifade etti.Ramazanda özelikle evlerde yemek yapılması gerekirken evde hiç kimsenin yemek yapmadığını söyleyen Mustafa Karaatlı, “Artık olacak gibi değil.Bir evden 3 ya da 4 tepsi yemeği geliyor, dayanamıyoruz.Halkımızı bu konuda duyarlı olamaya davet ediyoruz” dedi.

BİR LOKANTADAN DAHA FAZLA ÇEŞİT VAR
Şanlıurfa’daki herhangi bir mahalle fırınında lüks lokantalardan daha fazla çeşit yemek pişiriliyor.Vatandaşlar tarafından getirilen yemekler arasında Şanlıurfa’ya has tepsi kebaplarının yanı sıra yüzlerce çeşit yemek bulunuyor.

“BİZİ DÜŞÜNMELERİNİ İSTİYORUZ”
Çocukluğundan beri bunu yaşadığını belirten Mustafa Karaatlı, “Halkımızı fırına tepsi yemeği getirmeleri konusunda biraz daha duyarlı olmaya davet ediyoruz. Aşırı derecede tepsi geliyor. Biraz bizi de düşünmeleri lazım.

“HİÇ KİMSE EVDE YEMEK YAPMIYOR”
Ocakta çalışan arkadaşımız da oruç tutuyor. Hepimiz oruç tutuyoruz, elhamdülillah. Şimdi durum böyle olunca, bu kadar tepsi yemeğini pişirmek aşırı derecede zor oluyor. Hiç kimse evde yemek yapmıyor. Bütün milletimiz tutturmuş bir fırındır. Gönderiyor tepsilerini fırına.

“HER FIRINDA GÜNDE 300 ÇEŞİT YEMEK PİŞİRİLİYOR”
Halkımızı bu konuda biraz duyarlı olmaya çağırıyoruz. Bir tane değil, iki tane değil, ortalama günde 250 ile 300 tepsi ve tava yemeği fırında pişiriyoruz.Hiç kimse evde bir yemek yapmıyor. Bir evden 3 ya da 4 tepsi geliyor. Bu durum nasıl olacak. Kimse fırıncıyı düşünmüyor. İnsanlarımızı tepsi yemeği konusunda duyarlı olmaya çağırıyoruz” diye konuştu.
Bir başka fırın ustası Mehmet Doğan ise her çeşit yemeği fırında pişirdiklerini belirtti.
Yaklaşık 600 derece ateşin önünde oruç tutarak günde 250 tava yemek pişirdiklerini söyleyen Cezmi Atak ise, “ Çok zorlanıyoruz. 600 derece ateşin önünde çalışıyoruz. Şanlıurfa tavasız olmaz, tava Şanlıurfasız olmaz. Günde yaklaşık 250 tava ve tepsi yemek pişiriyoruz burada” şeklinde konuştu.

KUCAĞINDA TEPSİLERLE GELİYORLAR
Fırına patlıcan ve biber getirdiğini söyleyen Mustafa Kaya da, “ Fırında közlenmiş gibi oluyor. Hem buralarda alışkanlık olmuş. Evdeki fırında bu tadı sağlayamıyoruz. Hem burada ekmek aldığımız için kolay oluyor. Bir de bedava” dedi.  Evde pişen ile fırında pişenin odun ateşi olduğu için bir olmadığını dile getiren İbrahim Kırmızı ise, tadının bambaşka olduğunu belirtti.

Ramazan ayı olması nedeniyle tepsi ve tava yemekleriyle birlikte patlıcan ve biberlerin yoğun bir şekilde fırına getirildiğini dile getiren Erdal Rendecioğlu da, herkesin fırında pişen yemekleri daha çok beğendiğini söyledi.

Evde pişirilen yemekle fırında pişirilen yemeğin tadının farklı olduğunun söyleyen Kadir Demir, “Her ikisi arasında çok fark var. Fırındaki sıcakta pişince tadı daha güzel oluyor. Fırınlara çok sayıda yemek geliyor. Bizim Şanlıurfa halkı buna alışmış. Artık sadece fırınla iş yapılıyor. Evde yemek nadiren yapılıyor” şeklinde konuştu.  

Etiketler: / /

Gündoğan İnşaat
Konya’da İnşaat ve Konya’da Emlak sektöründe kurumsallaşan neredeyse ilk firma olan 15 sektörde ses getiren projeleri ve kampanyaları hayata geçirmeye devam...
Spor Öncesinde Gücünüzü Toplayın
  Spor yaparken kişiler birçok farklı fayda görebiliyorlar. Genel olarak bir istikrar ve dayanıklılık kazanan kişiler buna ek olarak çok...
Endorfin bağımlılığı ile ilgili merak edilenler
Endorfin hayattan tat ve lezzet alabilmemiz için gerekli bir nörotransmitterdir. Eğer endorfin olmasaydı, hayat işkence halini alabilirdi! Depresyon hastalarının kendilerini...
Çocuğunuzun çocuk olduğunu unutmayın
Yaz tatilinden sonra tüm çocukların tartışmasız en sevdiği tatil sömestr. Ancak çocuklar sömestr tatili sonrası okula uyum sürecinde zorluklar yaşayabiliyor....
Gökdelenin tepesinden sarkan Rus model: Çok korkmadım
Rus model Viktorya Odinstsova’nın Instagram hesabından paylaştığı ve Dubai’de 37 katlı bir gökdelenin tepesinde birinin yardımıyla aşağı sarkıtıldığı video yürekleri...
Titanik 2 2018’de suya inecek
1912 yılında, henüz ilk seferindeyken batan ve 1514 kişinin öldüğü Titanik, yeniden inşa ediliyor. Birkaç başarısız denemenin ardından 2012 yılında,...
Çocuğunuzu kış hastalıklarından korumanın yolları
Dondurucu soğuklar ve artan kar yağışlarıyla ateşli hastalıklar yeniden yaygınlaşmaya başlıyor. Gün içinde hastaneye aşı ve rutin kontrol için başvuran...
Kanarya Adaları’nda kaybettiği yüzüğünü Facebook’ta buldu
Tüm aramalarına karşın bulamayan Ulrika, tatillerinin bitmesi üzerine ailesi ile birlikte İsveç’e döndü. İngiliz çift buldu Aynı yerde tatil yapan...
Bebekler 2 yaşına kadar bu virüsün tehdidi altında
Sonbahar – kış aylarında bebeklerin ve çocukların sıklıkla hasta olmalarına sebep olan Respiratuar Sinsityal Virüs (RSV) çocuklarda ve yetişkinlerde solunum...
90 yaşındaki Rus cerrah günde 4 ameliyata giriyor
Rusya’nın Ryazan kentinde bir hastanede çalışan 90 yaşındaki Alla Levuşkina adlı cerrahın günde 4 hastayı ameliyat ettiği öğrenildi. 10 bin...
İhanete uğrayan kadının intikamı
İzmirli armatör M.E.S., 2010’da şirketinde çalışan genç sekreter S.G.’ye gönlünü kaptırdı. Çiftin bu ilişkiden bir de çocukları oldu. Olayı öğrenen...
Bebek ve çocukları gripten korumanın yolları
Kış mevsiminin en ağır koşullarda kendini gösterdiği şu günlerde bebek ve küçük çocuklarda solunum yolu enfeksiyonları ve grip hastalığı görülme...
Facebook’a ‘hikayeler’ özelliği geliyor
Snapchat’in popüler özelliğini ilk kez Ağustos ayında kullanmaya başlayan Instagram, bu özellikle tutunmayı başardı. Günlük 150 milyon aktif kullanıcıya ulaşan...
Çocuklarda görülen beta bakterisi hakkında merak edilenler
Kış aylarında daha kapalı ve kalabalık ortamlara girmeye başladık. Ancak bu ortamlarda genel hijyen kuralları ve sağlığımıza dikkat etmezsek bulaşıcı...
Sokak müzisyenlerine şeflik yapan kız çocuğu
Sokak müzisyenleri ile bir kız çocuğunun sosyal medyada paylaşılan videosu büyük ilgi topluyor. Müzisyenler şeflik yaptı Kadıköy-Tavşantepe metrosunda sokak müzisyenlerini...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ
bursa escort bayan
mersin escort bayan
eryaman escort eskisehir escort escort bursa samsun escort